연탄에서 조리하는 특별한 맛
우리의 차별화
연탄을 사용한
차원이 다른 불 맛
3대 경영의
사업 노하우
서울막창만의
독보적인 양념 맛
정성을 담은 요리,
연탄품은 서울막창
1990년 황학동에서 처음 시작했습니다. 왕십리 불난 막창이라는 이름으로 황학동 중앙시장안에서 시작해 현재는 서울막창이라는 이름으로 자녀들에게 물려 3대째 곱창 장사를 하고 있습니다. 내 식구가 먹는다는 마음으로 항상 정성을 다해 조리 합니다.
사람들의 입맛을 사로잡은 인기 메뉴
대표 메뉴
서울막창
부드럽고 특유의 잡내를 없앤 돼지 막창을 연탄에서 구워내 겉면을 바삭하게 조리하고 서울막창만의 특제 양념을 발라 한번 더 구워낸 시그니처 메뉴.
막창소금구이
부드럽고 특유의 잡내를 없앤 돼지막창을 연탄불에 겉면을 바삭하게 구워내고 소금, 후추를 뿌려 가장 기본에 충실한 메뉴.
치즈막창
부드럽고 특유의 잡내를 없앤 돼지막창을 연탄불에 겉면을 바삭하게 구워내고 소금, 후추를 뿌려 가장 기본에 충실한 메뉴.
야채곱창
신선해서 뽀얀 빛깔의 돼지곱창을 사용하고, 철판에서 갖은 채소와 당면, 매콤하고 감칠맛 좋은 양념을 사용하여 빠르게 볶아내는 인기메뉴.
치즈곱창
신선해서 뽀얀 빛깔의 돼지곱창을 사용하고, 철판에서 갖은 채소와 당면, 매콤하고 감칠맛 좋은 양념을 사용하여 빠르게 볶아내는 인기메뉴.
알곱창
신선해서 뽀얀 빛깔의 돼지곱창을 사용하고, 철판에서 갖은 채소와 당면, 매콤하고 감칠맛 좋은 양념을 사용하여 빠르게 볶아내는 인기메뉴.
순대볶음
신선해서 뽀얀 빛깔의 돼지곱창을 사용하고, 철판에서 갖은 채소와 당면, 매콤하고 감칠맛 좋은 양념을 사용하여 빠르게 볶아내는 인기메뉴.
순대볶음
신선해서 뽀얀 빛깔의 돼지곱창을 사용하고, 철판에서 갖은 채소와 당면, 매콤하고 감칠맛 좋은 양념을 사용하여 빠르게 볶아내는 인기메뉴.
무뼈닭발
신선한 곱창에 특제 매콤한 양념과 들깨가루를 넣은 곱창만 가득 먹고 싶은 분들을 위한 메뉴.
소곱창전골
곱이 가득해서 고소한 소곱창을 얼큰한 육수와 구수한 들깨 가루를 넣어 보글보글 끓여가면서 먹다가 마지막에 라면사리를 넣어 마무리하는 메뉴.
잔치국수
뜨끈한 국물에 야들한 소면 옛날에 시장에서 푸짐하게 먹던 그 맛!
비빔국수
새콤 달콤 매콤한 쫄면 느낌의 비빔국수!
볶음밥
깻잎, 참기름, 다진 김치를 넣고 야채곱창 다대기를 넣어 맛을 낸 중독되는 감칠맛의 볶음밥!
알볶음밥
감칠맛 나는 볶음밥에 날치알을 올려 톡톡 터지는 식감이 매력인 알볶음밥
치즈 볶음밥
고소하고 부드러운 치즈와 감칠맛 좋은 볶음밥이 만나 쭈욱~ 늘려먹는 맛이 있는 치즈 볶음밥!
주먹밥
밥 위에 참기름, 김가루, 날치알이 올라간 양념된 메뉴랑 너무 잘 어울리는 고소한 주먹밥!
인테리어
넓은 테이블 간격
테이블 사이에 간격을 넓게 해 고객이 매장에 머무는 동안 쾌적한 상태를 조성
높은 천정고
높은 청정고로 인한 개방감과 넓어보이는 공간 효과
레일 형태의 조명을 사용해 깔끔한 느낌을 줌
눈에 띄는 간판
빨간색 간판으로 멀리서도 눈에 띄는 효과를 주어 사람들의 호기심을 자극
절차 안내
가맹문의
전화 문의
홈페이지 문의
가맹상담
담당자와 가맹 미팅 일정을 잡은 후 상담 진행
점포선정
사업성 검토 후 최종 결정
가맹계약
부동산 계약 후 가맹 체결
디자인작업
상권분석과 심층상담을 통한 1:1 맞춤 디자인
인테리어 시공
점주님의 니즈를 반영하여 경험
있는 파트너들과 작업
본사교육
기초/이론/실무 교육으로 체계적인 교육 이행
매장오픈
OPEN
창업 비용
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항목
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내용
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20평형
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30평형
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기타
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가맹금
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상호 및 상표 사용권, 상권분석, 오픈지원(3일)
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500
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500
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교육비
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조기교육, 서비스, 직영점 현장교육(5일)
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(300)면제
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(300)면제
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가맹 5호점까지 면제
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보증금
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계약이행 보증금
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200
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200
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계약종료시 반환
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인테리어
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기본공사 - 목공, 도장, 전기, 조명, 타일, 설비, 설계 및 감리일체
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3,500
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4,000
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점포 형태에 따라 상이
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가구
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의자, 테이블 (4인석* 10 / 의자 *40)
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200
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280
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장비류
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주방기기 및 주방기물, 홀 주문 제작기기
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1,500
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2,000
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간판
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전면 LED 간판(h:450mm)/ 돌출간판
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300
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300
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